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Pasta di Matera Integrale
La Pasta Integrale Taccardi nasce da grano duro 100% italiano macinato a pietra, senza separare le parti più nobili del chicco.
Una pasta che conserva tutto il gusto autentico del grano, con una texture decisa e un profumo naturale.
La lavorazione artigianale, con trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, preserva la sua componente nutrizionale e dona al palato una ruvidezza sincera e un sapore intenso.
Una scelta consapevole, pensata per chi cerca equilibrio, genuinità e verità, senza compromessi sulla qualità.
Linea: Integrale
Peso netto: 250g
Cartone: 20 pz
FUSILLI INTEGRALI
Classico e dinamico, il formato che cattura ogni sugo.
I Fusilli Integrali Taccardi uniscono la leggerezza del grano macinato a pietra alla forza del gusto naturale.
Perfetti con verdure, legumi o sughi semplici, rappresentano la quotidianità fatta bene.
PENNE RIGATE INTEGRALI
Equilibrate e versatili, le Penne Integrali sono un simbolo di autenticità e salute.
Ruvide al tatto e decise al gusto, trattengono perfettamente ogni condimento, dalla salsa di pomodoro alle verdure mediterranee.
RIGATONI INTEGRALI
Importanti e corposi, i Rigatoni Integrali offrono una consistenza straordinaria e un sapore pieno, perfetto per sughi ricchi e cotture lente.
Una pasta di sostanza, per chi ama il gusto vero della materia prima.
CAVATELLI INTEGRALI
Tradizione e semplicità si incontrano in questi Cavatelli Integrali.
Il loro profumo di grano autentico e la superficie porosa li rendono ideali per piatti rustici o ricette di legumi.
SPAGHETTONI CON ARCHETTO INTEGRALI
Curvi e decisi, gli Spaghettoni Integrali conservano tutta la fibra e la forza del chicco intero.
Trafilati al bronzo e lentissimi nell’essiccazione, sono perfetti per un condimento di mare o per un semplice filo d’olio extravergine.
TUBETTINI INTEGRALI
Piccoli e sinceri, i Tubettini Integrali sono ideali per minestre, zuppe e piatti leggeri.
Una pasta che profuma di casa e di verità, per chi ama la cucina semplice ma autentica.
PASTINA INTEGRALE
Leggera e nutriente, la Pastina Integrale Taccardi accompagna ogni età con delicatezza e gusto.
Un formato genuino, perfetto per brodi, minestrine e piatti leggeri dal profumo di tradizione.
Essenziale, nella sua forma più vera.
Integrale: la pasta che non rinuncia a nulla.
Tutta la forza del chicco, intatta nel sapore.
Dal campo alla tavola, senza togliere nulla al grano.
Naturale per scelta, autentica per vocazione.
Quando la semplicità è completezza
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Grano Bio Certificato
Filiera 100% Lucana
Trafila al Bronzo
Spedizioni EU & USA
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Soluzione trovata
Perché scegliere Taccardi
3generazioni
di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata
36ore
di lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 38° per preservare sapore, valori e qualità
100%
grano duro coltivato sulle colline materane
6paesi
di esportazione e distribuzione
🌿 BIO UE
🏆 Made in Basilicata
📜 Trafila al Bronzo
🌾 Filiera di Famiglia
Assistente Pastificio
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Abbinatore Grano & Pasta
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Basilicata, Italia