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Pasta Integrale

Pasta Integrale

La Pasta Integrale Taccardi nasce da grano duro 100% italiano macinato a pietra, senza separare le parti più nobili del chicco.
Una pasta che conserva tutto il gusto autentico del grano, con una texture decisa e un profumo naturale.
La lavorazione artigianale, con trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, preserva la sua componente nutrizionale e dona al palato una ruvidezza sincera e un sapore intenso.
Una scelta consapevole, pensata per chi cerca equilibrio, genuinità e verità, senza compromessi sulla qualità.

Linea: Integrale
Peso netto: 250g
Cartone: 20 pz

FUSILLI INTEGRALI

Classico e dinamico, il formato che cattura ogni sugo.

I Fusilli Integrali Taccardi uniscono la leggerezza del grano macinato a pietra alla forza del gusto naturale.

Perfetti con verdure, legumi o sughi semplici, rappresentano la quotidianità fatta bene.

PENNE RIGATE INTEGRALI

Equilibrate e versatili, le Penne Integrali sono un simbolo di autenticità e salute.

Ruvide al tatto e decise al gusto, trattengono perfettamente ogni condimento, dalla salsa di pomodoro alle verdure mediterranee.

RIGATONI INTEGRALI

Importanti e corposi, i Rigatoni Integrali offrono una consistenza straordinaria e un sapore pieno, perfetto per sughi ricchi e cotture lente.

Una pasta di sostanza, per chi ama il gusto vero della materia prima.

CAVATELLI INTEGRALI

Tradizione e semplicità si incontrano in questi Cavatelli Integrali.

Il loro profumo di grano autentico e la superficie porosa li rendono ideali per piatti rustici o ricette di legumi.

SPAGHETTONI CON ARCHETTO INTEGRALI

Curvi e decisi, gli Spaghettoni Integrali conservano tutta la fibra e la forza del chicco intero.

Trafilati al bronzo e lentissimi nell’essiccazione, sono perfetti per un condimento di mare o per un semplice filo d’olio extravergine.

TUBETTINI INTEGRALI

Piccoli e sinceri, i Tubettini Integrali sono ideali per minestre, zuppe e piatti leggeri.

Una pasta che profuma di casa e di verità, per chi ama la cucina semplice ma autentica.

PASTINA INTEGRALE

Leggera e nutriente, la Pastina Integrale Taccardi accompagna ogni età con delicatezza e gusto.

Un formato genuino, perfetto per brodi, minestrine e piatti leggeri dal profumo di tradizione.

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Essenziale, nella sua forma più vera.

Integrale: la pasta che non rinuncia a nulla.
Tutta la forza del chicco, intatta nel sapore.
Dal campo alla tavola, senza togliere nulla al grano.

Naturale per scelta, autentica per vocazione.
Quando la semplicità è completezza

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    Perché scegliere Taccardi

    3gen.

    di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata

    36ore

    di essiccazione lenta fino a 38°C per gusto e digeribilità

    100%

    grano duro coltivato sulle colline materane

    6paesi

    di esportazione e distribuzione attivi

    🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia
    qualità per scelta

    Intelligenza della Materia Prima

    Abbinatore Grano & Pasta

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    Intensità Dolcezza Nocciolato Terroso Affumicato Aromatico
    Senatore Cappelli
    Proteine
    Glutine
    Indice Glicemico
    Complessità aromatica
    Abbinamento Intelligente

    Formati consigliati

    Condimenti ideali

      Abbinamento vino

      🍷

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      📍 Basilicata, Italia
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      Profilo basato sul grano coltivato a Matera, Basilicata. Stagione di semina: autunno. Varietà: grano duro non ibridata.