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di lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 38° per preservare sapore, valori e qualità
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-GIANFRANCO TACCARDI
" Ogni tarallo, una storia impastata a mano.
Dalla semola di grano duro 100% italiano, nascono i nostri taralli, frise e snack.
Ogni impasto viene lavorato lentamente, come una volta, per mantenere intatti gusto, fragranza e verità.
È così che il profumo del forno incontra la croccantezza della tradizione. "
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