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Legumi locali
Dalla terra alle tue mani, senza compromessi.
I legumi Taccardi nascono dalle colline che circondano Matera, dove il sole scalda la terra e la natura fa il suo lavoro con lentezza e perfezione.
Ogni chicco è coltivato con cura e rispetto, raccolto nel pieno della maturazione e confezionato artigianalmente per mantenere intatto tutto il gusto originario.
Ricchi di tradizione, nutrienti e carattere, sono perfetti per ogni piatto: dalla zuppa contadina ai piatti più raffinati.
Perché quando la qualità è locale, la bontà è garantita.
Linea: Essence of Matera
Peso netto: 500g
CRAPIATA
Il mix più autentico della tradizione materana: ceci, lenticchie, fave e cicerchie coltivate in collina.
👉 Ricca di fibre e proteine, perfetta per zuppe rustiche e piatti tipici del Sud.
CECI NERI
Rari e pregiati, dal gusto intenso e leggermente affumicato.
👉 Ideali per vellutate e contorni gourmet, ricchi di ferro e antiossidanti naturali.
CECI BIANCHI
Semplici, genuini, classici: il sapore del Mediterraneo in purezza.
👉 Tenuta di cottura perfetta, ottimi per minestre, insalate e hummus.
CICERCHIE
Un legume antico, simbolo della cucina contadina.
👉 Sapore deciso e consistenza corposa, eccellenti in zuppe e piatti rustici.
LENTICCHIE
Piccole ma ricche di carattere: morbide, delicate e naturalmente saporite.
👉 Cottura veloce, perfette per piatti quotidiani e ricette salutari.
I legumi Taccardi nascono dalle colline che circondano Matera
Ogni legume racconta la sua stagione.
La qualità è locale, la bontà è garantita.
Coltivati sotto il sole Lucano, come una volta.
Dove la terra non mente mai.
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Grano Bio Certificato
Filiera 100% Lucana
Trafila al Bronzo
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Soluzione trovata
Perché scegliere Taccardi
3generazioni
di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata
36ore
di lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 38° per preservare sapore, valori e qualità
100%
grano duro coltivato sulle colline materane
6paesi
di esportazione e distribuzione
🌿 BIO UE
🏆 Made in Basilicata
📜 Trafila al Bronzo
🌾 Filiera di Famiglia
Assistente Pastificio
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Basilicata, Italia