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Pastina di Matera
Piccoli formati, grandi ricordi.
Le Pastine Taccardi sono i formati che accompagnano da sempre i momenti più autentici della tavola italiana: dai primi cucchiaini dell’infanzia alle minestre fumanti delle serate invernali.
Puntalini, coccinelle, anellini, stelline e peperine: ogni formato è un piccolo gesto di affetto, simbolo di casa e semplicità.
Perfette per zuppe, brodi e piatti leggeri, le nostre pastine sono trafilate al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura, realizzate con grano duro 100% italiano per garantire la massima digeribilità e un gusto genuino.
Perché anche le forme più piccole meritano la stessa qualità delle grandi.
Linea: Pastina
Peso netto: 500g
Cartone: 20 pz
ANELLINI
Un classico intramontabile della cucina italiana.
Gli Anellini Taccardi sono ideali per brodi, vellutate o minestrine leggere, perfetti per i più piccoli ma amati da tutti.
Semplici, versatili e sempre impeccabili in cottura.
⏱ Cottura: 6–8 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
CAPELLI D'ANGELO
Sottilissimi e delicati, i Capelli d’Angelo Taccardi sono perfetti per brodi leggeri e consommé raffinati.
Si cuociono in pochi minuti e rilasciano tutto il profumo del grano lucano.
⏱ Cottura: 3–5 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
PUNTALINI
Piccoli, appuntiti e dal taglio vivace.
I Puntalini Taccardi sono perfetti per minestrine rustiche o zuppe di legumi, grazie alla loro forma che cattura il brodo e ne amplifica il sapore.
⏱ Cottura: 6–8 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
GRATTONI
Rustici e corposi, i Grattoni Taccardi sono l’essenza della tradizione contadina.
Ideali per minestroni o zuppe dense, mantengono una consistenza perfetta e un gusto pieno di carattere.
⏱ Cottura: 7–9 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
STELLINE
Un formato iconico, sinonimo d’infanzia e comfort.
Le Stelline Taccardi portano in tavola calore e semplicità, perfette per brodi leggeri o passati di verdure.
Un abbraccio di grano che conquista sempre.
⏱ Cottura: 6–7 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
PEPERINE
Piccole sfere dorate, delicate e armoniose.
Le Peperine Taccardi sono amate per la loro consistenza uniforme e il gusto equilibrato.
Ideali per zuppe cremose e brodi chiari.
⏱ Cottura: 6–8 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
QUADRATINI
Piccoli cubi di tradizione italiana.
I Quadratini Taccardi sono perfetti per minestroni e zuppe di cereali, mantenendo sempre compattezza e morbidezza.
Una forma semplice ma dal carattere deciso.
⏱ Cottura: 7–9 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
SEMINI
Minuscoli e leggeri, i Semini Taccardi si sciolgono in bocca e accompagnano ogni brodo con delicatezza.
Ideali per i più piccoli o per chi cerca un piatto genuino e digeribile.
⏱ Cottura: 5–6 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
COCCINELLE
Un formato allegro e originale, simbolo della nostra linea di pastine.
Le Coccinelle Taccardi combinano tradizione e fantasia, perfette per rendere più colorate le minestre e i momenti di famiglia.
⏱ Cottura: 6–8 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
La tradizione più tenera della cucina italiana.
Il gusto più semplice, la qualità più grande.
Per chi cerca calore, non solo sapore.
L’abbraccio caldo della tradizione.
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Grano Bio Certificato
Filiera 100% Lucana
Trafila al Bronzo
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Perché scegliere Taccardi
3generazioni
di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata
36ore
di lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 38° per preservare sapore, valori e qualità
100%
grano duro coltivato sulle colline materane
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🌿 BIO UE
🏆 Made in Basilicata
📜 Trafila al Bronzo
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Basilicata, Italia