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Pesto di cime di rapa
Rustico, intenso, sorprendente
Un grande classico del Sud reinterpretato con equilibrio e personalità.
Le cime di rapa incontrano la rotondità delle noci e il tocco unico del peperone crusco, creando un pesto dal gusto pieno, deciso ma armonico.
Ogni cucchiaio racconta una cucina fatta di gesti semplici e ingredienti veri.
✨ Caratteristiche
✔️ Gusto intenso e vegetale
✔️ Note croccanti e aromatiche
✔️ Ingredienti locali selezionati
✔️ Lavorazione artigianale
🍽️ Come usarlo
Perfetto per pasta e primi piatti
Ottimo su pane e bruschette
Ideale con formaggi stagionati
👉 Una crema che sa di tradizione… ma parla moderno.
Linea: Essence of Matera
Peso netto: 180g
Cartone: 12 pz
CRUSCO
Non serve assaggiarla per capire quanto sia speciale: basta guardarla.
Quel rosso vivo e profondo richiama subito i colori e i sapori autentici della Basilicata.
Ma è al primo assaggio che nasce la magia: il gusto dolce e croccante del peperone crusco, amalgamato con olio extravergine d’oliva in una crema vellutata e intensa.
Un concentrato di territorio e passione, lavorato artigianalmente con materie prime locali e naturali, senza conservanti né compromessi.
Spalmala sul pane, usala per accompagnare formaggi, carni o verdure… oppure mangiala a cucchiaiate. Noi non giudichiamo.
PESTO CIME DI RAPA
Un classico del Sud, ma non come te lo aspetti.
Abbiamo preso uno dei simboli più famosi della cucina lucana – le cime di rapa – e l’abbiamo trasformato in una crema sorprendente: noci per la croccantezza, peperone crusco per il carattere, olio extravergine d’oliva per legare il tutto in un gusto genuino e rustico.
Il risultato?
Un pesto dal sapore deciso e autentico, pronto a raccontare la tradizione di una volta, senza conservanti né scorciatoie.
Perfetto per condire pasta, crostini o secondi piatti, o per dare un tocco del Sud a qualsiasi creazione in cucina.
L’essenza del gusto lucano in vasetto.
Peperoni cruschi, cime di rapa e ingredienti 100% naturali lavorati artigianalmente a Matera.
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Basilicata, Italia