Zu Produktinformationen springen
Bio-Matera-Pasta

Bio-Matera-Pasta

Qualität entsteht aus Respekt.
Die Bio-Linie von Taccardi vereint Güte, Transparenz und ein Bewusstsein für Gesundheit.
Jede Sorte wird aus 100% italienischem Hartweizen hergestellt, der nach den Prinzipien des zertifizierten ökologischen Landbaus ohne Abkürzungen oder Zwang angebaut wird.
Vom Feld bis zum Teller wird jeder Schritt überwacht und nachverfolgt, um ein authentisches, unverfälschtes und nachhaltiges Produkt anzubieten.

Hergestellt mit Bronzeformen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet , bringt diese Pasta den vollen natürlichen Geschmack des Weizens zum Ausdruck und behält dabei eine vollmundige Konsistenz und ein reichhaltiges Aroma.
Eine bewusste Entscheidung für all jene, die der Ansicht sind, dass gesunde Ernährung in erster Linie bedeutet, zu wissen, was man auf seinen Teller gibt.


Linie: Bio
Nettogewicht: 250 g
Karton: 12 Stück

BIO FUSILLONI

Als Symbol für Taccardis handwerkliche Tradition ist die Bio-Fusillone groß, vollmundig und perfekt für jede Art von Sauce.

Durch die Bronze-Ziehung und die natürliche Rauheit behält es eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit und einen authentischen, charaktervollen Geschmack.

Ideal zu dickflüssigen Saucen und Gemüsepestos.

Garzeit: 10–12 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

ORGANISCHES FUSILLI

Die perfekte Balance zwischen Tradition, Authentizität und Geschmack.

Die Bio-Fusilli von Taccardi werden aus 100 % italienischem Hartweizen aus zertifiziertem Bio-Anbau hergestellt, in Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet, um das volle Aroma des Weizens und seine typische Porosität zu erhalten.

Die Spiralform, ein Symbol italienischer Geselligkeit, hält Saucen perfekt und präsentiert jede Zutat – von frischen Tomaten bis hin zu Gemüse- und Hülsenfruchtbeilagen.

Ein natürlicher und vielseitiger Klassiker, entwickelt für all jene, die jeden Tag authentische Qualität suchen, ohne dabei Kompromisse einzugehen.

Garzeit: 9–11 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

BIO-RIGATE-PENNETTE

Organic Pennette Rigate verkörpern die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne.

Dank ihrer porösen und kompakten Oberfläche nehmen sie jede Art von Soße auf und verstärken so den natürlichen Geschmack von Bio-Hartweizen.

Perfekt für einfache und authentische Alltagsgerichte.

Zubereitungszeit: 8–10 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

BIO-KURZARM

Eine ikonische Form der italienischen Küche, auf natürliche Weise neu interpretiert.

Taccardi Bio-Mezze Maniche vereinen Textur und Geschmack und eignen sich ideal für Sommergerichte, Gemüsesaucen oder Hülsenfrüchte.

Ihre handwerklich erzeugte Porosität hält jedes Gewürz perfekt fest.

Garzeit: 9–11 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

BIO-RIGATONI

Ein großartiger Klassiker, neu interpretiert mit der Reinheit von Bio-Zutaten.

Rigatoni Taccardi sind dick, schmackhaft und haben eine natürliche Textur: perfekt für reichhaltige Ragouts, frische Tomaten oder cremige Saucen.

Jeder Bissen zeugt von der Stärke des lukanischen Weizens und der Geduld bei der langsamen Verarbeitung.

Garzeit: 10–12 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

ORGANISCHE RÖHREN

Klein, vielseitig und nahrhaft: Die Bio-Tubettini von Taccardi eignen sich ideal für Suppen, Brühen und leichte Gerichte.

Die klassische Form für die alltägliche Küche, hergestellt mit der gleichen Sorgfalt wie die wichtigsten Pastasorten.

Zubereitungszeit: 7–8 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

BIO CAVATELLI

Taccardi Bio-Cavatelli verkörpern die Seele des Südens: rustikale Verarbeitung, großzügige Konsistenz und kräftiger Geschmack.

Passt hervorragend zu rustikalen Saucen, Hülsenfrüchten oder saisonalem Gemüse.

Ein uraltes Format für alle, die authentische und unverfälschte Aromen lieben.

Garzeit: 10–12 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

Bio-Spaghetti Ø24

Bio-Spaghettoni Ø24 verkörpern die Essenz gelungener Einfachheit.

Vollmundig, elastisch und mit genau der richtigen Menge an Rauheit bieten sie ein komplettes Geschmackserlebnis, perfekt für klassische italienische Saucen.

Eine Pasta, die nach Weizen, Erde und Zeit schmeckt.

Garzeit: 13–15 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

Bio-Spaghetti Ø18

Das weltweit beliebteste Format, in seiner organischen und handwerklichen Variante.

Taccardi Bio-Spaghetti Ø18 sind leicht und dennoch herzhaft und eignen sich für jedes Rezept: von frischen Tomaten bis hin zu aufwendigeren Saucen.

Eine Pasta, die Geschmack und Wohlbefinden in perfekter Harmonie vereint.

Garzeit: 10–12 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

BIO-PASTA

Eine Kollektion, die für die ganze Familie konzipiert wurde, von Kindern bis zu Erwachsenen.

Taccardi Bio-Pastina ist leicht, bekömmlich und reich an natürlichem Geschmack.

Erhältlich in verschiedenen saisonalen Größen, verkörpert es die Essenz gesunder Einfachheit.

Zubereitungszeit: 5–7 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g

Holen Sie sich das E-Book „Lukanische Rezepte“.

Lade es kostenlos herunter und genieße Lucano!

Unsere Bio-Pasta entsteht aus Respekt vor dem Land und denjenigen, die es bearbeiten.

Der Verzehr von Bio-Produkten ist ein Akt der Liebe zu sich selbst und zur Welt.

Vom Wind der Felder bis zur Wärme des Tellers : der Geschmack des Lebens in seiner einfachsten Form.

Die Natur beschleunigt sich nicht. Wir auch nicht.

Scopri la tua soluzione

Trova il Prodotto Giusto per Te

4 domande. Risposta su misura. Poi chatta direttamente col team.

Passo 1 di 4

👇 Inizia da qui — seleziona il tuo profilo

Chi sei?

Cosa conta di più?

Formato preferito?

Quando ti serve?

Soluzione trovata

    Assistente Pastificio Online ora
    Ciao! Sono il tuo assistente Taccardi 🌾
    Compila il quiz per una consulenza su misura, oppure scrivimi subito.

    Perché scegliere Taccardi

    3gen.

    di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata

    36ore

    di essiccazione lenta fino a 38°C per gusto e digeribilità

    100%

    grano duro coltivato sulle colline materane

    6paesi

    di esportazione e distribuzione attivi

    🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia
    Qualität Für Auswahl

    Intelligenza della Materia Prima

    Abbinatore Grano & Pasta

    Scopri il profilo sensoriale del grano Taccardi e gli abbinamenti perfetti per ogni formato.

    Seleziona il grano

    Stile di cottura preferito

    Intensità Dolcezza Nocciolato Terroso Affumicato Aromatico
    Senatore Cappelli
    Proteine
    Glutine
    Indice Glicemico
    Complessità aromatica
    Abbinamento Intelligente

    Formati consigliati

    Condimenti ideali

      Abbinamento vino

      🍷

      Seleziona un grano per vedere l'analisi del nostro team.

      📍 Basilicata, Italia
      Esplora la gamma pasta Taccardi

      Profilo basato sul grano coltivato a Matera, Basilicata. Stagione di semina: autunno. Varietà: grano duro non ibridata.