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Tarallificio
Taccardi

Tradizione, Matera e qualità autentica.

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Perché scegliere Taccardi

Materia prima
selezionata

Solo grani di qualità 100% italiani.

Essiccazione
lenta

Fino a 38°C per preservare gusto, valori e digeribilità.

Produzione
a Matera

Nel cuore della nostra terra, con orgoglio.

Qualità
autentica

Controlli costanti e attenzione in ogni fase.

Servizi & Soluzioni B2B

Private Label

I tuoi prodotti con la nostra qualità. Branding certificato.

Conto Terzi

Porti il tuo grano, noi lo trasformiamo con la nostra trafila.

Ceste Aziendali

4 formati da 30€ a 100€. Italia, Europa e USA.

HoReCa & Retail

Forniture continuative per ristoranti, hotel e botteghe gourmet.

I nostri valori

100% Grano di Matera

Senatore Cappelli biologico, dalla semina alla pasta. Da qui nasce la nostra qualità.

Essiccazione lenta fino a 38°C

Salvaguardiamo gusto, valori e digeribilità. Le proteine restano intatte.

Filiera controllata a Matera

Mani esperte, qualità reale. Dal campo al pastificio al ristorante.

Da Matera, ogni giorno, portiamo avanti una tradizione fatta di persone, esperienza e rispetto per la materia prima.

I nostri prodotti

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Una storia di famiglia

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Il gusto della tradizione, con uno sguardo contemporaneo.

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„Pasta, die wie zu Hause schmeckt, am Sonntag“
der Tradition und des Lachens.
Es ist keine Nostalgie, es ist eine Geschmackskultur.

-GIANFRANCO TACCARDI

Regionale Matera Pasta

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Vollkorn-Matera-Pasta

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Matera Cappelli Pasta

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Nationalpasta von Matera

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Lange Matera-Pasta

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    Perché scegliere Taccardi

    3gen.

    di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata

    36ore

    di essiccazione lenta fino a 38°C per gusto e digeribilità

    100%

    grano duro coltivato sulle colline materane

    6paesi

    di esportazione e distribuzione attivi

    🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia

    Lokale Hülsenfrüchte

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    Gebratene Crusco-Paprika

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    Vorgekochte Gerichte aus Matera

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    Matera-Kompott

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    Creme von Matera

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    Lokale Hülsenfrüchte

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    Tarallini aus Matera

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    Taralli von Matera FAM

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    Geröstete Snacks aus Matera

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    Frisa aus Matera

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    Tarallini aus Matera

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      📍 Basilicata, Italia
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      Profilo basato sul grano coltivato a Matera, Basilicata. Stagione di semina: autunno. Varietà: grano duro non ibridata.