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Spezielle Matera-Pasta
Wenn Pasta zur Show wird.
Die Sonderformate von Taccardi sind diejenigen, die allen die Show stehlen: Calamarata, Paccheri, Conchiglioni, Tripolina, Fusilloni, Lasagne und Pappardelle .
Sie wurden entwickelt, um die Kreativität in der Küche anzuregen, und zeichnen sich durch ihre großzügige Form und ihre Fähigkeit aus, reichhaltige Würzmittel, samtige Saucen oder köstliche Füllungen aufzunehmen.
Diese handgefertigten Gebäckstücke aus 100% italienischem Hartweizen und mit Bronzeguss sind nicht nur köstlich, sondern die wahren Stars der Show.
Eine Kollektion für all jene, die Pasta als ein Erlebnis von Geschmack und Form begreifen.
Linie: Sonderangebote
Nettogewicht: 250 g
Karton: 20 Stück
CALAMARATA
Eine Hommage an die Düfte des Meeres und die mediterrane Küche.
Taccardi Calamarata vereint die Fülle ihrer Form mit dem Charakter des lukanischen Weizens.
Passt hervorragend zu Fischsaucen oder cremigen Dressings und ergibt Gerichte von großer Eleganz und Substanz.
⏱ Garzeit: 12–14 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
PACCHERI
Die beeindruckenden und raffinierten Paccheri Taccardi sind ein Symbol der süditalienischen Küche.
Dank des Bronzeziehverfahrens bleiben die intensiven Saucen und die weichen Füllungen erhalten.
Ideal für Backrezepte oder Gerichte nach Chefkochart, verleihen sie jedem Gewürz eine besondere Note.
⏱ Garzeit: 13–15 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
CONCHGLIONI
Die perfekte Form, um Aromen einzuschließen.
Taccardi Conchiglioni öffnen sich wie kleine Muscheln und sind bereit, mit Meeresfrüchten, Gemüse oder Käse gefüllt zu werden.
Ein ansprechendes Format, ideal für Gratin- oder Füllungsrezepte.
⏱ Garzeit: 13–14 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
TRIPOLINE
Die Taccardi Tripolina besticht durch ihren wellenförmigen Rand und ihre raue Oberfläche, die die Sauce bei jeder Bewegung optimal aufnimmt.
Es passt hervorragend zu Ragù und cremigen Saucen und verkörpert Tradition, neu interpretiert mit handwerklicher Meisterschaft.
⏱ Garzeit: 9–11 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
FUSILLONI
Spektakulär und vollmundig – die Taccardi Fusilloni bringen die ganze Kraft des lukanischen Weizens auf den Tisch.
Sie passen ideal zu Pesto, rustikalen Saucen oder frischen Tomaten und bieten jedes Mal ein intensives und vollmundiges Geschmackserlebnis.
⏱ Garzeit: 10–12 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
Lasagne
Dünne Schichten, samtige Textur, perfekter Halt.
Taccardi Lasagne ist der Treffpunkt zwischen hausgemachter Tradition und handwerklicher Qualität.
Sie passen sich jedem Rezept an: vom klassischen Ragù bis hin zu den weißen Varianten mit Gemüse oder Käse.
⏱ Garzeit: 25–30 Min. (im Backofen) | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
Pappardelle
Die Eleganz der Einfachheit.
Taccardi Pappardelle unterstreichen den vollmundigen Charakter von Fleischsaucen und die Cremigkeit von feineren Saucen.
Breite, grobe, duftende Pastabänder, perfekt für besondere Gerichte.
⏱ Zubereitungszeit: 8–10 Min. | ⚖️ Nettogewicht: 500 g
Taccardi: Wo Pasta Kultur, Familie und Südstaatenstolz ist.
Ein uraltes Wissen, das mit Innovationen wächst, ohne seine Seele zu verlieren.
Unsere Geschichte wird in den Weizenfeldern geschrieben und jeden Tag von lukanischen Händen neu gestaltet.
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Basilicata, Italia