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Pasta di Matera Bio
La qualité qui naît du respect.
La ligne Biologica Taccardi allie bonté, transparence et attention à la santé.
Chaque format est réalisé avec blé dur 100% italien, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique certifiée, sans raccourcis ni contraintes.
Du champ à la table, chaque étape est contrôlée et tracée, pour offrir un produit authentique, genuin et durable.
Travaillée avec matrices en bronze et séchage lent à basse température, cette pâte exprime toute la saveur naturelle du blé, en maintenant une consistance riche et un parfum intense.
Un choix conscient, pour ceux qui croient que bien manger signifie avant tout savoir ce que l'on met dans son assiette.
Ligne: Bio
Poids net: 250g
Carton: 12 pz
FUSILLONI BIO
Symbole de la tradition artisanale Taccardi, le Fusillone Biologico est grand, corsé et parfait pour accueillir tout type de condiment.
Trafilé au bronze et naturellement rugueux, il maintient une tenue en cuisson excellente et un goût authentique, plein de caractère.
Idéal avec des sauces épaisses et des pestos végétaux.
⏱ Cuisson : 10–12 min | ⚖️ Poids net : 500 g
FUSILLI BIO
L'équilibre parfait entre tradition, authenticité et goût.
Les Fusilli Biologici Taccardi sont réalisés avec grano duro 100% italiano provenant de l'agriculture biologique certifiée, trafilés au bronze et séché lentement pour maintenir intact tout le parfum du blé et leur typique porosité.
Le format en spirale, symbole de la convivialité italienne, retient les sauces de manière impeccable, valorisant chaque ingrédient — de la tomate fraîche aux assaisonnements de légumes et de légumineuses.
Un classique naturel et polyvalent, pensé pour ceux qui recherchent la bonté authentique chaque jour, sans renoncer à la qualité.
⏱ Cuisine : 9–11 min | ⚖️ Poids net : 500 g
PENNETTE RIGATE BIO
Les Pennette Rigate Biologiche représentent l'équilibre parfait entre tradition et modernité.
Avec leur surface poreuse et compacte, elles capturent tous les types de sauce, exaltant le goût naturel du blé dur biologique.
Parfaites pour des plats simples et authentiques du quotidien.
⏱ Cuisson : 8–10 min | ⚖️ Poids net : 500 g
MEZZE MANICHE BIO
Un format iconique de la cuisine italienne, réinterprété dans une clé naturelle.
Les Mezze Maniche Biologiche Taccardi allient consistance et goût, idéales pour des plats d'été, des sauces de légumes ou des légumineuses.
Leur porosité artisanale retient parfaitement chaque assaisonnement.
⏱ Cuisson : 9–11 min | ⚖️ Poids net : 500 g
RIGATONI BIO
Un grand classique, revisité avec la pureté du biologique.
Les Rigatoni Taccardi sont épais, savoureux et naturellement rugueux : parfaits pour des ragù riches, de la tomate fraîche ou des sauces crémeuses.
Chaque bouchée raconte la force du blé lucan et la patience de la transformation lente.
⏱ Cuisson : 10–12 min | ⚖️ Poids net : 500 g
TUBETTINI BIO
Piccoli, versatils et nutritifs, les Tubettini Biologici Taccardi sont idéaux pour les soupes, les potages et les plats légers.
Le format classique de la cuisine quotidienne, réalisé avec le même soin que les pâtes les plus importantes.
⏱ Cuisson : 7–8 min | ⚖️ Poids net : 500 g
CAVATELLI BIO
Les Cavatelli Biologici Taccardi renferment l'âme du Sud : une préparation rustique, une texture généreuse et un goût prononcé.
Parfaits avec des sauces rustiques, des légumineuses ou des légumes de saison.
Un format ancien, pour ceux qui aiment les saveurs authentiques et vraies.
⏱ Cuisson : 10–12 min | ⚖️ Poids net : 500 g
SPAGHETTONI Ø24 BIO
Les Spaghettoni Ø24 Biologici représentent l’essence de la simplicité bien faite.
Corposés, élastiques et rugueux juste ce qu'il faut, ils offrent une expérience de goût complète, parfaite pour les sauces classiques italiennes.
Une pâte qui a le goût de blé, de terre et de temps.
⏱ Cuisson : 13–15 min | ⚖️ Poids net : 500 g
SPAGHETTI Ø18 BIO
Le format le plus aimé au monde, dans sa version biologique et artisanale.
Les Spaghetti Ø18 Biologici Taccardi sont légers mais décidés, adaptés à chaque recette : de la tomate fraîche aux assaisonnements les plus élaborés.
Une pâte qui unit goût et bien-être en parfaite harmonie.
⏱ Cuisson : 10–12 min | ⚖️ Poids net : 500 g
PASTINA BIO
Une ligne pensée pour toute la famille, des plus petits aux adultes.
La Pastina Biologica Taccardi est légère, digeste et riche en goût naturel.
Disponible en plusieurs formats saisonniers, elle représente l’essence de la simplicité saine.
⏱ Cuisson : 5–7 min | ⚖️ Poids net : 500 g
Notre pâte biologique naît du respect pour la terre et pour ceux qui la travaillent.
Manger bio est un gesto d’amore envers soi-même et envers le monde.
Du vent des champs à la chaleur de l'assiette : le goût de la vie dans sa forme la plus simple.
La nature n'accélère pas. Nous non plus.
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🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia
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Basilicata, Italia