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Pastina di Matera
Petits formats, grands souvenirs.
Les Pastine Taccardi sont les formats qui accompagnent depuis toujours les moments les plus authentiques de la table italienne : des premières cuillères de l’enfance aux soupes fumantes des soirées d’hiver.
Puntalini, coccinelles, anellini, stelline et peperine : chaque format est un petit geste d'affection, symbole de maison et de simplicité.
Parfaites pour les soupes, bouillons et plats légers, nos pastines sont extrudées au bronze et séchées lentement à basse température, réalisées avec blé dur 100% italien pour garantir la meilleure digestibilité et un goût authentique.
Parce que même les formes les plus petites méritent la même qualité que les grandes.
Ligne : Pastina
Poids net : 500g
Carton : 20 pz
ANELLINI
Un classico intramontabile de la cuisine italienne.
Les Anellini Taccardi sont idéaux pour les bouillons, les veloutés ou les soupes légères, parfaits pour les plus petits mais aimés de tous.
Simplicité, polyvalence et toujours impeccables à la cuisson.
⏱ Cuisson : 6–8 min | ⚖️ Poids net : 500 g
CAPELLI D'ANGELO
Sottilissimi e delicati, i Capelli d’Angelo Taccardi sono parfaits pour des bouillons légers et des consommés raffinés.
Ils cuisent en quelques minutes et libèrent tout le parfum du blé lucanien.
⏱ Cottura: 3–5 min | ⚖️ Peso netto: 500 g
PUNTALINI
Petits, pointus et de coupe vive.
Les Puntalini Taccardi sont parfaits pour des minestrines rustiques ou des soupes de légumineuses, grâce à leur forme qui capture le bouillon et en amplifie la saveur.
⏱ Cuisson : 6–8 min | ⚖️ Poids net : 500 g
GRATTONI
Rustiques et corpulents, les Grattoni Taccardi sont l’essence de la tradition paysanne.
Idéaux pour les minestrones ou les soupes épaisses, ils conservent une consistance parfaite et un goût plein de caractère.
⏱ Cuisson : 7–9 min | ⚖️ Poids net : 500 g
STELLINE
Un format iconique, synonyme d'enfance et de confort.
Les Stelline Taccardi apportent à la table chaleur et simplicité, parfaites pour des bouillons légers ou des purées de légumes.
Une étreinte de blé qui séduit toujours.
⏱ Cuisson : 6–7 min | ⚖️ Poids net : 500 g
PEPERINE
Petites sphères dorées, délicates et harmonieuses.
Les Peperine Taccardi sont appréciées pour leur consistance uniforme et leur goût équilibré.
Idéales pour les soupes crémeuses et les bouillons clairs.
⏱ Cuisson : 6–8 min | ⚖️ Poids net : 500 g
QUADRATINI
Piccoli cubi de tradition italienne.
Les Quadratini Taccardi sont parfaits pour les minestrones et les soupes de céréales, en maintenant toujours compacité et douceur.
Une forme simple mais au caractère affirmé.
⏱ Cottura : 7–9 min | ⚖️ Peso netto : 500 g
SEMINI
Minuscules et légers, les Semini Taccardi se dissolvent dans la bouche et accompagnent chaque bouillon avec délicatesse.
Idéaux pour les plus petits ou pour ceux qui recherchent un plat authentique et digeste.
⏱ Cuisson : 5–6 min | ⚖️ Poids net : 500 g
COCCINELLE
Un format joyeux et original, symbole de notre ligne de pastine.
Les Coccinelle Taccardi combinent tradition et fantaisie, parfaites pour rendre plus colorées les soupes et les moments en famille.
⏱ Cuisine : 6–8 min | ⚖️ Poids net : 500 g
La tradizione la plus tendre de la cuisine italienne.
Le goût le plus simple, la qualité la plus grande.
Pour ceux qui cherchent la chaleur, pas seulement la saveur.
L’étreinte chaude de la tradition.
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🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia
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Basilicata, Italia