Crispy like chips, but without the guilt.

Taralli & Snack

Tarallini from Matera

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Taralli of Matera FAM

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Toasted snacks from Matera

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Frisa from Matera

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Crunchy Frisa from Matera

Crunchy Frisa from Matera

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Agrissoni of Matera

Agrissoni of Matera

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Squares of Matera

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Sweet Taralli from Matera

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Pasticcini Artigianali

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Local legumes

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Fried Crusco Pepper

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Precooked dishes from Matera

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Matera compote

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Matera Passata

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Pesto from Matera

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Cream of Matera

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    Perché scegliere Taccardi

    3gen.

    di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata

    36ore

    di essiccazione lenta fino a 38°C per gusto e digeribilità

    100%

    grano duro coltivato sulle colline materane

    6paesi

    di esportazione e distribuzione attivi

    🌿 BIO UE🏆 Made in Basilicata📜 Trafila al Bronzo🌾 Filiera Famiglia

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    TRADITION BECOMES SNACK

    -GIANFRANCO TACCARDI

    "Each tarallo, a hand-kneaded story.

    Our taralli, frise, and snacks are made from 100% Italian durum wheat semolina.

    Each dough is worked slowly, as in the old days, to keep its flavor, fragrance, and authenticity intact.

    This is how the aroma of the oven meets the crunchiness of tradition.

    Intelligenza della Materia Prima

    Abbinatore Grano & Pasta

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      📍 Basilicata, Italia
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      Profilo basato sul grano coltivato a Matera, Basilicata. Stagione di semina: autunno. Varietà: grano duro non ibridata.

      Pasta from Matera