It's not just pasta. It's our land taking shape.
Intelligenza della Materia Prima
Abbinatore Grano & Pasta
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Basilicata, Italia
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SLOWNESS
OUR
SECRET
-GIANFRANCO TACCARDI
"Pasta di Matera is made from 100% Italian durum wheat semolina, grown under the Lucanian sun.
Each shape is bronze-drawn and left to dry slowly, just as it was done in the past.
Thus the pasta retains the sauce, the memory and the flavor of an ancient land."
Pasta from Matera
Taralli & Snack
Sweets & ChocoSassi
Presenza Internazionale
Da Matera al Mondo
La pasta e i taralli Taccardi raggiungono ristoranti, enoteche e aziende in tre continenti.
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