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Crema di Matera
Le Creme Taccardi nascono per raccontare la Basilicata attraverso i suoi sapori più veri.
Dai peperoni cruschi, croccanti e dolci, alle cime di rapa dal gusto intenso e rustico: ogni vasetto è una piccola opera d’artigianato gastronomico.
Ingredienti locali, lavorazioni lente e olio extravergine d’oliva si uniscono per creare consistenze vellutate e profumi che sanno di casa.
Ogni crema è senza conservanti né additivi, realizzata solo con ciò che serve davvero: materie prime genuine e rispetto per la tradizione.
Perfette da spalmare sul pane, per accompagnare formaggi, carni, verdure o come condimento per piatti caldi e freddi, le nostre creme sono un invito a riscoprire il gusto autentico del Sud in ogni cucchiaio.
Linea: Essence of Matera
Peso netto: 180g
Cartone: 12 pz
CRUSCO
Non serve assaggiarla per capire quanto sia speciale: basta guardarla.
Quel rosso vivo e profondo richiama subito i colori e i sapori autentici della Basilicata.
Ma è al primo assaggio che nasce la magia: il gusto dolce e croccante del peperone crusco, amalgamato con olio extravergine d’oliva in una crema vellutata e intensa.
Un concentrato di territorio e passione, lavorato artigianalmente con materie prime locali e naturali, senza conservanti né compromessi.
Spalmala sul pane, usala per accompagnare formaggi, carni o verdure… oppure mangiala a cucchiaiate. Noi non giudichiamo.
PESTO CIME DI RAPA
Un classico del Sud, ma non come te lo aspetti.
Abbiamo preso uno dei simboli più famosi della cucina lucana – le cime di rapa – e l’abbiamo trasformato in una crema sorprendente: noci per la croccantezza, peperone crusco per il carattere, olio extravergine d’oliva per legare il tutto in un gusto genuino e rustico.
Il risultato?
Un pesto dal sapore deciso e autentico, pronto a raccontare la tradizione di una volta, senza conservanti né scorciatoie.
Perfetto per condire pasta, crostini o secondi piatti, o per dare un tocco del Sud a qualsiasi creazione in cucina.
L’essenza del gusto lucano in vasetto.
Peperoni cruschi, cime di rapa e ingredienti 100% naturali lavorati artigianalmente a Matera.
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Grano Bio Certificato
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3generazioni
di coltivazione familiare del grano duro in Basilicata
36ore
di lenta essiccazione a bassa temperatura fino a 38° per preservare sapore, valori e qualità
100%
grano duro coltivato sulle colline materane
6paesi
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🌿 BIO UE
🏆 Made in Basilicata
📜 Trafila al Bronzo
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Basilicata, Italia